Alimentemos a las personas, no a los contenedores

Más alimentos y menos desperdicio. En Ciudadanos estamos concienciados con la campaña que el Ministerio de Medio Ambiente inició para divulgar la importancia del consumo responsable, también en la compra de alimentos. Según Diario La Rioja, en nuestra comunidad, durante el pasado mes de mayo se desperdiciaron 8,75 millones de kilos de comida. Es decir, una familia riojana tira de media 67,68 kilos de comida al año. El despilfarro no solo afecta a los alimentos que no consumimos, sino también a los recursos invertidos en su producción y transformación. Cuando tiramos comida, estamos desperdiciando agua, suelo, fertilizantes, energía y trabajo.

En Ciudadanos queremos revertir esta situación. Por eso proponemos que el Ayuntamiento de Logroño inicie una campaña de concienciación en la que se explique a los consumidores como reducir el desperdicio de alimentos: planificando las compras, comprobando fechas de caducidad, racionalizando las cantidades de comida preparada y reutilizando alimentos. Queremos que esa información llegue a todos los hogares de Logroño. Entre todos conseguiremos reducir el desperdicio de alimentos y una sociedad más sostenible y solidaria.