Las personas interesadas en participar en este mercado con sus productos deben presentar una solicitud en el Ayuntamiento en la que se requiere una declaración responsable de ser agricultor profesional y estar en posesión de la documentación que así lo acredite a partir del inicio de la actividad.
Además, los agricultores deben satisfacer previamente a la ocupación del puesto la tasa prevista para la temporada en la Ordenanza municipal. Cada una de las personas solicitantes podrá abonar como máximo la tasa correspondiente a dos puestos correlativos, cada uno de ellos con un espacio de un metro cuadrado. Además, cada puesto deberá estar regentado personalmente por su titular.
En este mercadillo sólo pueden expenderse pimientos, ajos, guindillas y cebollas y se excluyen expresamente el resto de productos, de forma especial los pimientos asados o cualquier otro producto elaborado.
