La Casa de las Ciencias ofrece el jueves la conferencia ‘Inmunonutrición’
La científica e investigadora Ligia Esperanza Díaz, del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN), ofrecerá el jueves 16 de noviembre en la Casa de las Ciencias, a las 20:00 horas, la conferencia ‘Inmunonutrición’. La ponencia forma parte dentro del ciclo ‘¿Qué sabemos de…?’, organizado en colaboración con el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
Esta es la tercera conferencia de este ciclo compuesto por seis sesiones en las que se propicia un diálogo entre la comunidad científica y la sociedad; y se pone a disposición de la ciudadanía un espacio en el que los protagonistas de la ciencia explican la actualidad científica, sus procesos y su impacto en la vida cotidiana.
En la conferencia del jueves se analizará la inmunonutrición, que busca estudiar, conocer y adaptar el consumo de los alimentos y el estilo de vida para mantener las defensas del organismo, a la par que se fomenta la salud mediante la prevención de posibles enfermedades, tanto las infecciosas como aquellas en las que subyacen procesos inflamatorios o las enfermedades autoinmunes.
Las investigaciones realizadas por Ligia Esperanza Díaz giran en torno al estudio del estado nutricional y su relación con determinantes de la salud.
El acceso a la charla, para la que no es necesario inscribirse previamente, será gratuito hasta completar aforo.