Una conferencia sobre nutrición, dietas de moda y superalimentos centra mañana sábado las actividades de la II Semana de la Ciencia

La Casa de las Ciencias organiza mañana, sábado 20 de noviembre, la conferencia “Nutrición: dietas de moda y superalimentos”, a cargo de Pedro Mario Fernández San Juan, del Centro Nacional de Alimentación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria-AESAN.

Dieta paleo, dieta Keto, ayuno intermitente, antiaging, realfooding… ¿cómo afectan a nuestra salud? ¿Son los superalimentos un mito o una realidad? ¿Por qué la juventud se aleja cada vez más de la dieta mediterránea? Son algunas de las cuestiones que se abordarán mañana en la conferencia de Pedro Mario Fernández San Juan, quien realizará una evaluación nutricional de diferentes tipos de dietas y analizará sus pros y contras desde el punto de vista nutricional y las posibles implicaciones sobre la salud de las personas.

También tratará el distanciamiento de la dieta mediterránea, fundamentalmente entre la juventud, y realizará una breve evaluación de los denominados “superalimentos”.

La conferencia se incluye en las actividades programadas con motivo de la exposición que sobre nutrición se desarrolla en la Casa de las Ciencias hasta el 30 de enero, una muestra que profundiza sobre los conceptos de nutrición y alimentación, promueve hábitos de vida saludables y pretende transmitir valores y buenas prácticas a la ciudadanía en materia de sostenibilidad y la conservación del medio ambiente.

La II Semana de la Ciencia y la Innovación de La Rioja está organizada por el Gobierno de La Rioja, la Universidad de La Rioja y el Ayuntamiento de Logroño. Cuenta con la colaboración de numerosas entidades, instituciones, centros tecnológicos y agrupaciones relacionadas con la ciencia y la innovación, y con el apoyo de la Unidad de Cultura Científica de la UR y de la Fundación Española de Ciencia y Tecnológica (FECYT) - Ministerio de Ciencia e Innovación.

Más información a través de la web www.ciencialarioja.es.